黑蒜的发酵流程

黛王黑蒜 是由新鲜的大蒜在一定湿度条件下经高温热处理一个月以上所制得的。热处理后，大蒜的许多物理化学性质发生改变，颜色变成黑色、味道由辣变甜、辛辣气味消失、质地从脆...

多吃黑蒜少吃药

大蒜无人不知，消炎杀菌无所不能，除了大蒜，其实比大蒜好一百倍的神器黑蒜却鲜为人知，蒜不都是白色吗，那么问题来了，啥是黑蒜？ 答：黑蒜顾名思义就是黑色的蒜，近些年，一...

为什么黛王黑蒜那么受欢迎？

如果你闭着眼睛吃黛王 黑蒜 ，恐怕真的猜不出来这竟然是大蒜，为什么黛王黑蒜辣么好吃？！ 黑蒜的颜色来自高温下糖分和氨基酸发生的美拉德反应，产生了蛋白黑素等颜色成分，温...

体虚食补优选黑蒜

黛王 黑蒜 认为，对于很多虚寒体质的女生来说，冬季经常会手脚冰冷，而且特别怕冷，这通常是由于心脏较虚弱、血液循环不良，血液中含铁量低 ， 经常吃 独头 黑蒜 就可以很好地缓...

独头黑蒜为何比多瓣的好？

独头黑蒜 比较多瓣黑蒜有什么优势呢？今天 黛王黑蒜 带您来比较一下： 1、独头黑蒜比多瓣黑蒜的个头更大，所以在制作时，所需要的发酵时间更长，发酵工艺也不相同。 2、独头比多...

黑蒜如何储存？

一、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米。 黛王 黑蒜 埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的黑蒜进行贮藏。黑蒜的埋藏一般...