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黛王黑蒜,挑战味蕾!

2019-08-01

黛王黑蒜挑战味蕾!!今天,诸城市瑞福生黑蒜生物工程有限公司带您学习黑蒜炒豆腐与扇贝黑蒜配香肠。

 

 

扇贝黑蒜配香肠

 

用料:小扇贝,切成细小方块的香肠,黛王黑蒜,柠檬汁,切碎的香菜,新鲜香葱,雪利酒

做法:1、用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥

2、用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟

3、加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟,直到扇贝煮熟

4、撒上香菜和香葱

5、加入柠檬汁和雪利酒

6、加热一分钟

7、完成后在上面挤一片柠檬汁

 

黑蒜炒豆腐

 

用料:一块豆腐,黛王多瓣黑蒜 5 - 6瓣,花生或植物油 适量 ,水3汤匙,酱油 2汤匙,

糖 1汤匙,盐和胡椒 适量,细香葱和细香葱花 

做法:1、用纸巾把豆腐压除去水,切成四分之一英寸立方体,反复挤压

2、把黑蒜,油,水,酱油和糖用搅拌机调成糊状

3、在炒锅或煎锅中烧热1汤匙高热量的油,加上一点盐和辣椒油,当它开始冒烟时,把火变为中等,小心地把豆腐滑进去

4、每隔一分钟左右翻动一下豆腐,四面变得焦脆。在中高的热量中煎10分钟,一旦豆腐变得焦黄酥脆,把它放在一个盘子里

5、小心地把黑蒜的蒜汁倒入锅中,并在中高的温度中搅拌一分钟,变得亮而黑,将豆腐放在锅里放上调料,搅拌到每一块,大约30秒,然后立即取出。如果把豆腐煮得太久,就会失去脆脆的口感。上面浇上新鲜的韭菜和韭菜花。

 

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